新潟県魚沼地方発祥の「へぎそば」とは、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦を“へぎ”という木の器に盛り付けた蕎麦です。
お店の味(生そばの味)をご家庭や贈り物として楽しめるように開発されたのが、この小嶋屋総本店の乾麺「布乃利へぎそば」です。
自家製粉した上質なそば粉とふのりをつなぎとする伝統製法で打ち上げたこだわりの蕎麦。そして一昼夜じっくりと時間をかけて熟成乾燥させ、美味しく仕上げました。ぜひ、ツルツルののど越しをお楽しみ下さい。
原材料 | ・布乃利へぎそば:そば粉(国内製造)、小麦粉、海藻(ふのり)、食塩 ・めんつゆ(希釈用):しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、混合削りぶし(そうだかつおぶし、かつおぶし、さばぶし)、砂糖、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、こんぶエキス、食塩 |
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内容量 | ・布乃利へぎそば:200g×5 ・めんつゆ(希釈用):70ml×5 |
賞味期限 | 2022年6月 |
保存方法 | 常温 |
配送形態 | 佐川急便 |
特定原材料 | 卵:× 乳:× 小麦:○ そば:○ 落花生:× えび:× かに:× |
製造者・販売元 | (株)小嶋屋総本店 |
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